به نقل از «خبرگزاری برنا»

معجون ضدپیری کشف شد

تاریخ انتشار: ۳ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۵۸۸۵۵۳

جوانه گندم خواص و فواید بی‌نظیری دارد، این محصولی گیاهی و شگفت‌انگیز خواص فوق‌العاده‌ای دارد و با افزوده شدن به سالاد و غذاهای دیگر می‌تواند مواد مغذی خود را به شکل موثرتری آزاد کند.

به گزارش برنا؛ جوانه گندم بخشی از گندم است که در فراوری گندم برای جلوگیری از ترشیدگی و فاسد شدن از آن جدا می‌شود، اما این جوانه بسیار مغذی است و در دسته سبزی‌های پرخاصیت و مفید قرار دارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

درباره خواص بی‌شمار جوانه گندم باید بدانید که این گیاه سرشار از فیبر، پروتئین و مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری است.

جوانه گندم چه به صورت پودر و چه به شکل تازه تمام این خواص را در خود جای داده است. جوانه گندم از طرف دیگر ترکیباتی از جمله ویتامین A، B۱، B۶، B۱۲، E، اسید فولیک، کلسیم، فسفر، روی، ید، سلنیوم و منیزیم دارد، باید توجه داشته باشید که پس از اینکه جوانه به اندازه خود گندم رشد کرد می‌توان از این خواص بهره برد. در ادامه به برخی از فواید جوانه گندم برای بدن اشاره خواهیم کرد:

تنظیم سیستم عصبی با جوانه گندم

یکی از محصولات جوانه گندم، روغن جوانه گندم است. این روغن در تنظیم سیستم عصبی بدن نقش دارد. روغن جوانه گندم حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است، اسیدهای چرب امگا ۳ به تنظیم سیستم عصبی کمک می‌کند. این روغن می‌تواند شما را پر انرژی کند و استرس را تا حد زیادی کاهش دهد؛ این روغن حاوی ویتامین ب است.

تقویت سیستم ایمنی بدن با جوانه گندم

جالب است بدانید که وجود پروتئین در جوانه گندم فعالیت آنتی‌اکسیدان‌های بدن را افزایش می‌دهد. اتفاقی که مانع از آسیب بافت‌های بدن شده و ارگانیسم عفونی را در بدن از بین می‌برد. از این طریق توان سیستم دفاعی بدن افزایش پیدا می‌کند. مطالعات صورت گرفته نشان می‌دهد که آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن انسان مامور تخریب رادیکال‌های آزاد و دیگر میکرو ارگانیسم‌های بیماری‌زا هستند، از بین رفتن رادیکال‌های آزاد نیز باعث کاهش ریسک ابتلای شما به بیماری می‌شود.

سلامت پوست با جوانه گندم

یکی دیگر از فواید جوانه گندم که بسیار مورد توجه قرار دارد، درمان مشکلات پوستی است. نه تنها مصرف روزانه جوانه گندم در غذا و سالاد در سلامت پوست تاثیرگذار است، بلکه نوع خشک آن هم به صورت ماسک برای پوست مفید است. مقداری از پودر جوانه گندم را به همراه مقداری شیر کم چرب روی صورت قرار داده و قبل از خشک شدن ماسک پوست خود را شست‌وشو دهید.

جوانه گندم برای داشتن موهای سالم

بدون شک یکی از راه‌های داشتن موهای سالم اضافه کردن ویتامین E به رژیم غذایی است. اگر مقدار کافی از ویتامین E به بدن نرسد موها خشک و شکننده می‌شوند. روغن جوانه گندم می‌تواند ویتامین E لازم را به موهای شما برساند. روغن جوانه گندم منبع اصلی این ویتامین است. شما می‌توانید آن را به شکل روغن، کپسول یا حتی دانه‌ها استفاده کنید.

بهبود وضعیت باروری با جوانه گندم

دانه و روغن جوانه گندم، هرگونه مواد لازم برای تقویت بدن را در خود دارد. مطالعات و تحقیقات دانشمندان نشان می‌دهد که جوانه گندم به بهبود وضعیت باروری زنان کمک می‌کند. در این مطالعات آمده است که زنان اگر در یک دوره زمانی طولانی به‌طور منظم جوانه گندم مصرف کنند، شانس باروری خود را افزایش داده‌اند. همانطور که می‌دانید کمبود موادمغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی، می‌تواند موجب ناباروری شود، اما جوانه گندم تا حد زیادی قادر است این کمبود را جبران کند.

پیشگیری از سرطان روده با جوانه گندم

گندم جوانه زده مقدار زیادی فیبر و آب را در خود جای داده است، مقدار بالای آب و فیبر موجود در این گیاه باعث دفع کامل مدفوع شده، همچنین از سرطان روده پیشگیری می‌کند. مصرف جوانه گندم یکی از بهترین روش‌ها برای محافظت از روده است.

خاصیت آنتی کسیدانی و ضد پیری در جوانه گندم

جوانه گندم سرشار از خواص آنتی اکسیدانی و ضد پیری است که به پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها از جمله سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی و ... کمک می‌کند. جوانه گندم همچنین در کاهش علایم پیری یا همان خطوط و چین و چروک پوست نیز تاثیر گذار است و علائم پیری زودرس را کاهش می‌دهد. استفاده مرتب از جوانه گندم بافت پوست و مو شما را حفظ می‌کند و حتی پوست شما را از آسیب در امان می‌دارد.

بهبود متابولیسم سلولی بدن با جوانه گندم

همانطور که در ابتدا اشاره کردیم، جوانه گندم سرشار از ویتامین است. مفیدترین و کاربردی‌ترین ویتامین موجود در جوانه گندم، ویتامین B است. جوانه گندم سرشار از گروهی از انواع این ویتامین‌ها، از جمله تیامین، نیاسین و فولات است. وجود این ویتامین‌ها در متابولیسم سلولی بدن انسان حیاتی است. وجود این ویتامین‌ها موجب تبدیل موادمغذی مانند کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و گلوکزها به انرژی مصرفی مورد نیاز برای سلول‌های بدن شما می‌شود. از طرف دیگر وجود این ویتامین در مقابله با اختلالات متابولیکی از جمله چاقی مزمن نقش موثری دارد. مصرف این ویتامین از طریق جوانه گندم افزایش سوخت‌وساز، بالابردن سطح انرژی، کاهش وزن و افزایش میزان قدرت و هوشیاری را به دنبال خواهد داشت.

رفع بی‌خوابی و تقویت حافظه با جوانه گندم

شاید برایتان جالب باشد که بدانید مصرف روزانه و مرتب جوانه گندم به رفع کم خوابی، بی خوابی و همچنین تقویت حافظه کمک می‌کند. اگر یک قاشق غذاخوری جوانه گندم تازه را هر روز صبح ناشتا به صورت خوب جویده و فرو دهید تاثیر آن را مشاهده خواهید کرد.

جلوگیری از دیابت با جوانه گندم

مقدار بالای اسید فولیک در جوانه گندم این خوراکی را در برابر دیابت مفید و موثر کرده است. اسید فولیک میزان هموسیستئین را در بدن کاهش می‌دهد و با این اتفاق خطر بسیاری از بیماری‌های مزمن نظیر دیابت و اختلالات عروقی کاهش پیدا می‌کند. یک مکمل روزانه از جوانه گندم در رژیم غذایی به شدت برای افرادی که در معرض خطر توسعه چنین بیماری‌هایی قرار دارند توصیه می‌شود.

 

 

 

آیا این خبر مفید بود؟

نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف

منبع: خبرگزاری برنا

کلیدواژه: رژیم غذایی رشد سیستم ایمنی بدن شیر ویتامین روغن جوانه گندم جوانه گندم جوانه گندم ویتامین ها بیماری ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۵۸۸۵۵۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

پیش‌بینی برداشت ۶۰۰۰ تن کلزا در مزارع لرستان

مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی لرستان از پیش‌بینی برداشت حدود ۶۰۰۰تن کلزا در مزارع این استان خبر داد. - اخبار استانها -

کامران پیرزادی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در خرم‌آباد با اعلام اینکه بیش از 90درصد روغن خوراکی  موردنیاز کشور از طریق واردات روغن یا دانه روغنی تأمین می‌شود، اظهار داشت: کشت دانه‌های روغنی برای خودکفایی و کاهش وابستگی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

او با بیان اینکه کلزا یکی از محصولات اساسی و استراتژیک برای تأمین روغن است، اضافه کرد: دانۀ کلزا حاوی بیش از 46درصد روغن است.

مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی لرستان با اشاره به وجود پروتئین 39درصدی در کنجالۀ کلزا، اعلام کرد: کنجالۀ این محصول درصد پروتئین بیشتری از سویا دارد و می‎‌تواند به‌عنوان  خوراک دام و جایگزین سویا استفاده شود.

پیش‌بینی برداشت 150هزار تن جو در لرستان

پیرزادی با بیان اینکه کاشت کلزا در تناوب با غلات باعث کاهش آفات و بیماری‌ها  در محصولات زراعی و افزایش محصول می‌شود، تأکید کرد: این محصول در توسعۀ صنعت پرورش زنبورعسل هم اثرگذار است.

او بیان کرد: 3504 هکتار سطح زیر کشت دانۀ روغنی کلزا  در لرستان طی سال زراعی جدید است و میانگین عملکرد این محصول نیز 1.7 تن در هر هکتار است.

مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی لرستان عنوان کرد: کلزا در سلسله، خرم‌آباد، کوهدشت، پلدختر و  دورود نسبت به سایر شهرستان‌های این استان بیشتر کشت و تولید می‌شود.

پیرزادی اعلام کرد: مبارزۀ شیمیایی با علف‌های هرز کلزا در سطح 768 هکتار به‌صورت پیش‌رویش و مبارزه با علف‌های هرز کشیده‌برگ در 3000هکتار از اراضی لرستان انجام شده‌است.

او با اشاره به مبارزه با علف‌های پهن‌برگ کلزا در سطح 290هکتار از مزارع لرستان، اضافه کرد: مبارزۀ شیمیایی با آفات این محصول در سطح 2538هکتار از مزارع این استان انجام شده‌است.

مدیر حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی لرستان تأکید کرد: بیشتر ارقام گندم کشت‌شده در مزارع این استان به بیماری زنگ زرد حساس است.

پیرزادی هشدار داد: کشاورزان به‌دلیل بارندگی‌های اخیر و وجود شرایط لازم برای گسترش زنگ زرد در صورت مشاهده علائم این بیماری مزارع خود را با مشاورۀ کارشناسان سم‌پاشی کنند.

انتهای پیام/ 644/.